中秋月饼的喷鼻气正正在飘近，国庆长假的脚步已然临近。平罗县市场监管局城关南区所的会议室内，一场标新立异的“节前讲堂”正正在举行。分歧于往常的培训，此次约谈会更像是一次“精准滴灌”——针对月饼、大中型餐饮办事单元，“一块月饼虽小，却关系着千家万户的团聚情。”、“一桌宴席，承载着喜庆，更关系着健康。”法律人员的开场白，道出了节令食物监管的主要性。现场，法律人员拿起一个月饼样品，从馅料采购到出产流程，一一平安要点。“莲蓉馅料的进货凭证要像保留自家户口本一样细心”、“食物添加剂的利用要像大夫开药方一样精准”“凉菜间必需像手术室一样干净”、“食材采购要像给自家买菜一样挑剔”……这些活泼比方让复杂的规范变得通俗易懂。针对节日期间婚宴、家宴集中的特点，法律人员沉点强调了集体会餐报备轨制和应急预案预备；针对节日期间糕点产销两旺的特点，法律人员出格提示：“生意再红火，食物平安流程不克不及‘缩水’。”“此次约谈就像给我们打了一剂‘防止针’，让我们正在忙碌的节日欢迎中一直绷紧平安这根弦。”一位餐饮担任人会后感伤。会后，法律人员还组织加入约谈的人员插手“食物平安联络群”，这种“线上+线下”的监管办事模式，表现了新时代市场监督工做的立异取温度。跟着国庆中秋临近，法律人员驰驱正在市场一线，用脚步测量义务，用专业守护平安，共出动了法律人员10人次，查抄食物餐饮运营户25家次，产质量量运营户9家次，特种设备利用单元2家，下发责令更正通知书2份，就地惩罚决定书1份。用现实步履让人平易近群众的“节日餐桌”愈加、舒心。（通信员 支兴国 王晓红）。